Ce qui change dans une boulangerie
Peu de commerces voient leurs clients aussi souvent. Un habitué passe le matin pour sa baguette, revient parfois le midi, et pense à vous pour un gâteau d'anniversaire. La carte remercie cette régularité, fait découvrir le reste de la vitrine et vous permet de le prévenir quand il se passe quelque chose à la boutique.
- Le temps au comptoir. Le matin et à midi, la file s'allonge vite : le geste de fidélité doit tenir dans l'encaissement.
- Des paniers inégaux. Une baguette et un entremets pour huit n'ont rien à voir. Un même tampon pour les deux peut sembler trop généreux d'un côté, trop maigre de l'autre.
- Une année rythmée par les fêtes. Galette en janvier, chocolats à Pâques, bûches en décembre : ce sont les moments où vos clients achètent autre chose que du pain.
La carte en carton suit mal ce rythme : on la tamponne à la main en plein rush, elle reste à la maison, et vous ne pouvez pas écrire à ceux qui l'ont. Rangée dans le Wallet du téléphone, la carte voyage avec le client et vous ouvre un canal de message. Le principe est détaillé sur la page carte de fidélité Wallet.
Quel programme de fidélité pour une boulangerie : tampons ou points ?
Walletly propose deux modes de comptage, avec un ou plusieurs paliers de récompense. Le choix dépend de ce que vos clients achètent le plus souvent.
| Critère | Tampons par passage | Points selon le montant |
|---|---|---|
| Principe | Les mêmes points à chaque passage, quel que soit l'achat | Le personnel saisit le montant, les points suivent la dépense |
| Au comptoir | Un scan, rien à taper | Un scan, puis la saisie du montant |
| Convient à | Une clientèle de pain et de viennoiseries qui passe souvent | Une boutique où pâtisserie, formules ou commandes pèsent lourd |
Exemple : la carte à tampons du quotidien
Dans une boulangerie de quartier qui vend surtout du pain et des viennoiseries, les tampons sont le plus lisible. Par exemple : un tampon par passage, un pain au chocolat offert au 8e tampon, puis un second palier plus loin pour une tarte individuelle.
Exemple : des points pour la pâtisserie et les commandes
Si la pâtisserie ou les commandes (gâteaux d'anniversaire, pièces montées, plateaux de fêtes) pèsent lourd dans vos ventes, les points selon le montant récompensent mieux les gros paniers. Par exemple : un point par euro, une viennoiserie à un premier palier, une tarte à partager plus haut. La saisie du montant ajoute un geste : tenez-en compte si la file est longue le matin.
L'option « un passage par jour maximum »
Un client peut passer le matin puis le midi. Avec cette option, il ne cumule qu'un passage par journée, ce qui garde les récompenses proportionnées en mode tampons. Si vous préférez récompenser ceux qui reviennent le midi, désactivez-la.
Pour fixer le premier palier
Pour un client qui vient presque tous les jours, une première récompense atteignable en quelques semaines garde la carte vivante. Sur un petit panier, un palier trop lointain risque de décourager.
Au comptoir : un scan qui ne ralentit pas la file
Walletly fonctionne à côté de votre caisse, sans y être relié : la carte se scanne avec la caméra d'un téléphone ou d'une tablette (voir Walletly et votre caisse). Pour l'organiser en boulangerie :
- Un appareil à demeure, toujours au même endroit près de la caisse, pour ne pas le chercher au moment du coup de feu.
- Un accès scanner pour chaque vendeuse et vendeur. Le rôle responsable revient à la personne qui gère le programme.
- Le QR code là où la file se forme, en vitrine ou près de l'entrée : les nouveaux clients s'inscrivent en attendant leur tour, pas au moment de payer.
- Une phrase toujours la même à l'encaissement : « Vous avez votre carte de fidélité ? »
- Le téléphone oublié : le client est retrouvé par son e-mail dans l'onglet manuel du scanner.
Le client ne s'inscrit qu'une fois : il scanne le QR code, saisit son prénom, son e-mail et le code à 6 chiffres reçu par e-mail, puis ajoute la carte à Apple Wallet ou Google Wallet. S'il change de téléphone, il rescanne le QR code avec le même e-mail et retrouve ses points.
Avec le module Référencement en plus, ce même QR code invite le client à laisser un avis sur votre fiche Google. Des avis plus nombreux et plus récents rendent la fiche plus visible.
Des messages au fil des saisons
Une campagne envoie un message sur la carte Wallet de vos clients ; il apparaît sur l'écran verrouillé. Envoi immédiat ou programmé à une date (les envois programmés partent une fois par jour, tôt le matin), à tous les clients, aux actifs (passés dans les 30 derniers jours), aux inactifs ou à ceux qui ont atteint un palier. D'autres dates utiles figurent dans le calendrier marketing. Quelques idées à adapter :
| Moment | Idée de message | Audience |
|---|---|---|
| Début janvier | « Les galettes des rois sont arrivées. Pensez à commander pour vos tablées du week-end. » | Tous les clients |
| Pâques | « Les chocolats de Pâques sont en vitrine. Commandes ouvertes pour les moulages. » | Tous les clients |
| Congés d'été | « La boutique ferme du … au … Réouverture le …, avec le pain du matin. » | Tous les clients |
| Fin d'année | « Bûches et plateaux de fêtes : les commandes sont ouvertes. » | Tous les clients |
| Toute l'année | « Votre viennoiserie offerte vous attend au comptoir. » | Palier atteint |
| Toute l'année | « Cela fait un moment ! Votre carte et vos points vous attendent. » | Clients inactifs |
Un message utile par temps fort vaut mieux qu'un message chaque semaine. Pour les commandes de fêtes, envoyez-le assez tôt pour laisser le temps de réserver.
Suivre et démarrer
Les statistiques se lisent sur 7, 30 ou 90 jours : consultez-les après la semaine des galettes ou les commandes de Noël, puis notez ce que vous referez l'an prochain.
La configuration prend quelques minutes : nom et adresse de la boutique, carte (couleur, nom du programme, points, récompense), puis un test avec votre téléphone. Le Card Designer ajoute votre logo et vos couleurs, avec un aperçu Apple et Google. Le premier mois est offert : voir les tarifs ou créer votre compte.
Questions fréquentes
Une carte de fidélité sert-elle si mes clients viennent déjà tous les jours ?
Oui : elle remercie leur régularité, leur fait découvrir la pâtisserie et vous permet de les prévenir par un message sur leur carte Wallet, par exemple quand arrivent les galettes.
Le scan de la carte ralentit-il la file du matin ?
En mode tampons, la carte se scanne avec la caméra d'un téléphone ou d'une tablette, sans rien taper. Le mode points selon le montant ajoute la saisie du montant. Les inscriptions se font sur le téléphone du client, idéalement pendant qu'il attend.
Un client qui passe le matin et le midi gagne-t-il deux tampons ?
C'est vous qui décidez. Avec l'option « un passage par jour maximum », un seul passage compte par journée ; sans elle, chaque passage scanné compte.
Comment récompenser les commandes de gâteaux ?
Choisissez le mode « points selon le montant dépensé » : le personnel saisit le montant au paiement et les points suivent la dépense. Plusieurs paliers permettent une petite récompense facile à atteindre et une plus importante pour les gros paniers.
Mes vendeuses et vendeurs doivent-ils utiliser leur téléphone personnel ?
Pas forcément : vous pouvez réserver au comptoir un téléphone ou une tablette de la boutique. Chaque membre de l'équipe a son propre accès avec le rôle scanner.
Que faire si un client a oublié son téléphone ?
Dans l'onglet manuel du scanner, recherchez le client par son e-mail pour enregistrer son passage.
Et les clients qui n'ont pas de smartphone ?
La carte s'ajoute à Apple Wallet, installée d'origine sur iPhone, ou à Google Wallet, gratuite sur Android : il faut donc un smartphone. Rien ne vous empêche de garder une carte en carton pour les autres.
Combien coûte Walletly pour une boulangerie ?
Le module Fidélité coûte 79 € par mois sans engagement, ou 790 € par an payés d'avance. Le premier mois est offert, sans carte bancaire à l'inscription. Détails sur la page tarifs.