Un café ne fidélise pas comme une boutique
Un café vit de petits tickets qui reviennent souvent. Une boisson coûte peu, mais un habitué peut passer chaque jour ouvré : la fidélité se joue sur la répétition, pas sur le panier. Le carton à tampons a ses défauts. Il se perd, reste dans une autre veste, et le matin personne n'a le temps de chercher le tampon.
Avant de choisir une récompense, regardez qui entre chez vous :
- Les habitués du matin. Même boisson, même heure, souvent pressés. Ils veulent un scan rapide au moment de payer.
- La clientèle de passage. Elle ne reviendra peut-être pas. Inutile d'insister : le QR code au comptoir suffit.
- Les télétravailleurs et les étudiants. Ils s'installent, reprennent parfois une boisson et viennent souvent l'après-midi. Ce sont eux qui peuvent remplir vos heures creuses.
- Les clients des formules. Boisson + pâtisserie, brunch du week-end : un ticket plus élevé, qu'une simple carte à tampons récompense mal.
Tampons ou points selon le montant ?
La carte à tampons : le classique « 10e café offert »
En mode tampons, chaque passage ajoute le même nombre de points, quel que soit le montant. Par exemple : un tampon par passage, et une boisson chaude offerte au bout de dix tampons. Précisez ce qui est offert (un expresso, un café crème, une boisson au choix) pour éviter les discussions au comptoir.
Vous pouvez prévoir plusieurs paliers, par exemple une viennoiserie à mi-parcours puis la boisson au bout de la carte. Le premier palier arrive vite et donne envie de continuer.
Les points selon le montant, pour les formules
En mode points selon le montant dépensé, le barista saisit le montant du ticket au moment du scan. Le client qui prend une formule avance plus vite que celui qui prend un expresso. C'est le bon choix si vos ventes passent beaucoup par les formules ou le brunch.
| Votre café | Mode conseillé | Idée de récompense |
|---|---|---|
| Surtout des boissons au comptoir | Tampons | Une boisson chaude offerte une fois la carte remplie |
| Beaucoup de formules et de brunchs | Points selon le montant | Une pâtisserie au premier palier, une formule au suivant |
| Clientèle mêlée, matin et après-midi | Tampons avec deux paliers | Une viennoiserie à mi-carte, une boisson au bout |
Un passage par jour, ou plusieurs ?
Walletly propose l'option un passage par jour maximum. Dans un café, la question se pose : le même client passe le matin et revient l'après-midi. Activez l'option si la carte doit avancer au rythme des jours de visite. Laissez-la désactivée si vous voulez justement récompenser celui qui revient pendant vos heures creuses.
Sur place ou à emporter : le même geste au comptoir
Que le client s'installe en salle ou reparte avec son gobelet, le scan se fait au moment de payer, avec la caméra d'un téléphone ou d'une tablette. Walletly fonctionne à côté de votre caisse, sans branchement : voyez Walletly et votre caisse.
- Pendant le rush du matin, gardez la tablette ouverte sur le scanner, près du terminal de paiement.
- Si un habitué a oublié son téléphone, retrouvez sa carte par son e-mail dans l'onglet manuel.
- Pour l'équipe, donnez aux baristas le rôle scanner, et le rôle responsable à la personne qui suit les clients et envoie les messages.
Comment le client ajoute la carte
- Il scanne le QR code affiché au comptoir.
- Il saisit son prénom et son e-mail, puis le code à 6 chiffres reçu par e-mail.
- Il touche le bouton Apple Wallet sur iPhone, ou Google Wallet sur Android.
Un e-mail de bienvenue reprend les liens d'ajout. Apple Wallet est installée d'origine sur iPhone ; sur Android, il faut Google Wallet, gratuite. Les détails sont dans le guide Wallet.
Le bon moment pour proposer la carte
Pas pendant la file du matin. Proposez-la pendant que la boisson se prépare, ou au client qui s'installe avec son ordinateur : il a le temps.
Des messages pour faire revenir vos clients
Les campagnes envoient un message sur la carte Wallet de vos clients, qui s'affiche sur l'écran verrouillé. Vous choisissez l'audience : tous les clients, les actifs (passés dans les 30 derniers jours), les inactifs, ou ceux qui ont atteint un palier. L'envoi part tout de suite ou à la date que vous programmez. Quelques idées :
- Boisson de saison, à tous : par exemple « Notre boisson d'automne est arrivée, venez la goûter. »
- Heures creuses, aux actifs : par exemple « Cette semaine, une pâtisserie offerte avec votre boisson l'après-midi. » Le message annonce l'horaire de l'offre : peu importe l'heure à laquelle il arrive.
- Clients inactifs : par exemple « Votre carte vous attend. Passez cette semaine, une viennoiserie vous est offerte avec votre café. »
- Palier atteint : par exemple « Votre boisson offerte vous attend au comptoir. »
- Période d'examens, pour les étudiants : par exemple « Révisions : venez travailler chez nous l'après-midi. »
Rien ne part tout seul : vous décidez de chaque message, et mieux vaut quelques messages bien choisis qu'un envoi par jour. Pour les caler sur l'année, voyez le calendrier marketing du commerce.
Suivre ce qui fonctionne
Les statistiques s'affichent sur 7, 30 ou 90 jours. Après un message aux inactifs ou une offre d'après-midi, comparez les passages avant et après : vous verrez quelle récompense parle à votre clientèle.
Et la fiche Google du café ?
Le client de passage cherche souvent un café sur son téléphone. Avec le module Référencement, le QR code invite le client à laisser un avis sur votre fiche Google. Des avis plus nombreux et plus récents rendent la fiche plus visible. Les deux modules partagent le même QR code.
Combien ça coûte
Le module Fidélité coûte 79 € par mois sans engagement, ou 790 € par an payés d'avance (engagement de 12 mois). L'offre Business, qui réunit les deux modules, est à 99 € par mois ou 990 € par an.Le premier mois est offert, sans carte bancaire : voyez les tarifs ou créez votre compte.
Questions fréquentes
Quelle récompense proposer sur une carte de fidélité de café ?
Le plus lisible reste une boisson chaude offerte une fois la carte remplie, par exemple au bout de dix tampons. Précisez quelle boisson est offerte. Un premier palier plus proche, comme une viennoiserie, donne envie de continuer.
Un client peut-il gagner plusieurs tampons le même jour ?
C'est vous qui décidez. Avec l'option « un passage par jour maximum », la carte n'avance qu'une fois par jour ; sans elle, le client qui revient l'après-midi gagne un nouveau tampon.
Comment récompenser les formules boisson + pâtisserie ?
Choisissez le mode points selon le montant dépensé : le barista saisit le montant du ticket au moment du scan. Une formule fait alors avancer la carte plus vite qu'un expresso seul.
La carte fonctionne-t-elle pour la vente à emporter ?
Oui. Sur place ou à emporter, le barista scanne la carte au moment de payer, avec un téléphone ou une tablette.
Faut-il relier Walletly à la caisse du café ?
Non. Walletly fonctionne à côté de votre caisse, sans branchement : le scan se fait avec un téléphone ou une tablette.
Que faire si un habitué a oublié son téléphone ?
Dans l'onglet manuel du scanner, retrouvez sa carte grâce à son e-mail.
Peut-on envoyer un message juste avant le rush du matin ?
Les envois programmés partent le jour choisi, sans heure précise garantie. Si l'horaire compte, utilisez l'envoi immédiat au moment voulu.
La carte marche-t-elle sur le téléphone de tous mes clients ?
Elle demande l'application Wallet : Apple Wallet est installée d'origine sur iPhone, et sur Android il faut Google Wallet, gratuite. Il n'existe pas de version de la carte sans Wallet.